Frenk Üzümü

Dünyanın birçok yerinde yaygın olarak üretilen frenk üzümü, Taşkırangiller familyasının bir üyesidir. Uzun ancak ufak salkımlar halinde, yaklaşık bir buçuk metrelik ağaçlarda yetişmektedir. Farklı renklerde de büyüyebilse de siyah frenk üzümü oldukça faydalı bir meyvedir. Bi' Salkım, mevsiminde yetişen frenk üzümlerini özenle paketleyerek sizler için hazırlamaktadır.

Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?

Yoğun lif oranı nedeniyle bağırsakların düzenine yardımcı olarak sindirim sistemini desteklemektedir.
Yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir, cilt problemlerinin iyileşme sürecinde tercih edilebilir.
Ağrı ve sızlamalara iyi gelmektedir.
Yaprakları da demlenip tüketildiğinde gut ve romatizma hastalıklarına karşı faydalı olmaktadır.

Frenk Üzümünü Nasıl Tüketebilirim?

Bu küçük, lezzetli meyve reçeli yapıldığında da muazzam bir tat oluşturmaktadır. Pasta ve acai bowl üzerine yakışan frenk üzümü, puding yapımında da kullanılabilir.

Nefis Bi' Frenk Üzümlü Kek

En fazla bir saatinizi alarak misafirlerinize oldukça lezzetli bir tatlı ikram etmek isterseniz, frenk üzümlü kek tarifi harika bir seçenek olacaktır. Bi' Salkım, titizlikle paketlemiş olduğu frenk üzümleriyle bu enfes tatlı için yardımınıza yetişmektedir.

Malzemeler

450 g Frenk üzümü
Yarım su bardağı süt
Bir çay kaşığı vanilya esansı
Yarım su bardağı sütlü damla çikolata
Üç yemek kaşığı yoğurt
Bir su bardağı toz şeker
Bir yumurta
Bir buçuk su bardağı un
Bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
Üç yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Geniş bir kaba elenmiş unu, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu ekleyerek karıştırın.
Bir başka karıştırma kabında tereyağını, yoğurdu, toz şekeri mikser veya el çırpıcısı ile iyice karıştırın.
Yumurtayı ilave ettikten sonra vanilya esansı ile sütü de ekleyin.
Mikserin düşük ayarıyla unlu karışıma eklediğiniz sütlü karışımı çırpmaya devam edin. Ardından damla çikolatayı ilave edin.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba kek harcını dökün. İçerisine frenk üzümlerini de ilave ederek bir kaşık yardımıyla dağıtın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında arada kürdan ile kontrol ederek pişirin. Üzerinin kızarması gerekmektedir.
Kek soğuduktan sonra dilimleyip, çırpılmış krem şanti ve frenk üzümleriyle servis edin.

Süsleme için;

Krem şanti
Frenk üzümü

Frenk üzümlü kek tarifini denedikten sonra bizimle paylaşmak isterseniz, @bisalkim Instagram adresimize fotoğraflarını gönderebilirsiniz. Afiyet olsun!