Nektarin

En az şeftali kadar lezzetli olan nektarin, onun tüysüz formunda olan bir meyvedir. İkisi de aynı familyadan gelmektedir. Ilıman iklimi seven bir mahsuldür, bu nedenle ülkemizde de yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bi' Salkım, nektarinlerin en özenle seçilmiş ürünlerini seçerek sizlere sunmaktadır.

Nektarinin Faydaları Nelerdir?

İçerisindeki bol miktardaki vitamin ve mineral, insan vücudu için oldukça yararlıdır.
Kalori miktarının düşük olması nedeniyle diyet dostu bir meyve olan nektarinin katarakt riskini de azalttığı bilinmektedir.
C ve E vitamini bağışıklık sisteminin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
Antioksidan içeriğiyle toksinlerin vücuttan atılmasına katkı sağlamaktadır.

Nektarin Nasıl Tüketilmelidir?

Doğal tatlılığıyla çeşitli muhallebilere eklenebilecek nektarinin reçeli de çok lezzetli olmaktadır. Bütün besin değerlerinden yararlanmak için nektarin suyu da tüketilebilir.

Nefis Bi' Nektarin Şerbeti

Tatlı pembe rengiyle dikkatleri üzerine çeken ve coğrafyamızda Osmanlı Dönemi'nden beri soğuk olarak tüketilen nektarin şerbeti, yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet olarak karşımıza çıkmaktadır. Bi' Salkım aracılığıyla evinize gelen en taze nektarinleri ferah ferah tüketebilmek için harika bir fırsat olacaktır.

Malzemeler

Bir litre su
Bir kırmızı elma
İki buçuk yemek kaşığı toz şeker
Üç adet nektarin

Hazırlanışı

Nektarinleri bol sudan geçirdikten sonra ikiye bölerek çekirdeklerinden ayırın.
Kabuğu soyulmadan dilimlenen nektarinleri derin bir tencereye alarak üzerine suyu ve şekeri ilave edip, iyice karıştırın.
Orta ateşte nektarinler yumuşayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra bir on beş dakika bekleyip, ocaktan alarak meyvelerini süzün.
Süzgeçte duran nektarinleri ezerek bütün suyunu tencereye akıttığınıza emin olun.
Ilıyan şerbeti tercihen cam şişelere pay edip, buzdolabına soğuması için bırakın.

Püf Noktaları

Tarifteki şeker miktarı azdır. Bu nedenle daha fazla şeker ekleyerek daha tatlı bir kıvam oluşturabilirsiniz.
Eğer yoğun bir şerbet istemiyorsanız, soğuk su ekleyerek daha az kıvamlı bir içecek elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!