Kıl Sivri Biber

Diğer çeşitlerinden incecik ve uzun olması ile ayrılan kıl sivri biber, yeşil renklidir ve genellikle acı olmayan özelliğe sahiptir. Bi' Salkım, keyifle tüketebileceğiniz taze ve kıtır olan kıl sivri biberleri evinize kadar ulaştırmaktadır.

Kıl Sivri Biberin Faydaları Nelerdir?

Vitamin ve mineral açısından bol olan kıl sivri biber, sindirim kolaylaştırıcı bir sebzedir.
Sinir sisteminin yenilenmesine yardımcı olmaktadır.
Sabahları tüketildiğinde enerji vericidir, antioksidan içeriğiyle virüs ve bakterilerden korunmada etkili olmaktadır.

Kıl Sivri Biberi Nasıl Tüketebilirim?

Kahvaltılarınızın en güzel besini olacak kıl sivri biberi çiğ olarak kendi başına yiyebilir, salataların içine doğrayarak veya menemen gibi domatesli yemeklerin içerisine ekleyerek kullanabilirsiniz.

Nefis Bi' Kıl Sivri Biber Turşusu

Her yemeğin yanında afiyetle tüketebileceğiniz, kusursuz bir ekşiliğe sahip olacak kıl sivri biber turşusu, sofraların aranan lezzeti olacak. Bi' Salkım tarafından tazecik ve kıtır kıtır sivri biberleri mutfaklarınıza konuk edebilir, bu mükemmel tarifi kendiniz ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Malzemeler

500 gr kıl sivri biber
Yarım su bardağı üzüm sirkesi
Yarım limon suyu
Bir litre kaynatılmış sıcak su
İki buçuk yemek kaşığı iri taneli tuz
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Bir baş sarımsak
Dereotu

Hazırlanışı

Bir litre kaynamış suyu büyük bir karıştırma kasesine aktarın.
İçerisine bir tatlı kaşığı toz şekeri, iri taneli tuzu, limon suyunu ve sirkeyi aktarıp, tuz tamamen kaybolana dek karıştırın.
Su karışımını bir kenara ayırın.
Bol sudan geçiriğiniz kıl sivri biberleri ikiye ayırıp, kabuklarından arındırdığınız sarımsaklar ile büyük bir cam kavanoza alın.
Turşu suyuyla birlikte dereotu yapraklarını da aktarın.
Kavanozun kapağını kapatıp, on günlük bekleme süresince güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.

Sulu yemekler ve pilavlar ile de şahane olan kıl sivri biber turşunu denedikten sonra bizler ile paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram adresimizde, göndereceğiniz fotoğraflarınızı bekliyor olacağız. Afiyet olsun!