Taze Fasulye

Daha tropikal iklimlerde yetişmeyi seven taze fasulyenin kökenleri Güney Amerika'ya kadar gitmektedir. En çok Sinop'ta yetişen taze fasulye, sağlıklı bir sebze türüdür. Bi' Salkım, taze fasulyeyi dilediğiniz zaman evlerinize kadar ulaştıracaktır.

Taze Fasulyenin Faydaları

Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu özelliklere sahiptir.
Kalsiyum oranının yüksek olması nedeniyle kemik sağlığına iyi gelmektedir.
Cilt ve saçlar, taze fasulyenin düzenli tüketimiyle birlikte güçlenmektedir.
Yorgunluk giderici ve sindirim sistemi düzenleyici özellikleriyle de bilinmektedir.

Taze Fasulye Nasıl Tüketilir?

Etli yemeklerde veya zeytinyağlı haliyle birçok tarifi bulunan taze fasulye, kimi yörelerde turşusu kurularak da tüketilmektedir.

Nefis Bi' Zeytinyağlı Tarifi

Yaz aylarının olmazsa olmazı zeytinyağlılarla, sofralarınızı lezzet deryasına çevirin...

Bi' Salkım'ın taptaze taze fasulyeleriyle zeytinyağlı yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler

1 kg taze fasulye
4 adet kuru soğan
1/2 kg domates
1 tutam tuz
2 adet küp şeker
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı

Küp küp doğradığınız soğanları kızdırdığınız zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Fasulyeleri ayıklayıp soğanlarla birlikte bir süre daha kavurun.
Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ilave edip, kavurmaya devam edin.
Tuzunu, şekerini ve yarım çay bardağı suyunu ilave edip, kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.

Zeytinyağlı taze fasulyeniz hazır! Soğuduktan sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun...