Zencefil (250gr)

Zencefil (250gr)


11.75₺ 15.86₺
Tatlı sarı rengi, sayısız kullanım farkıyla zencefil, mutfaktaki en büyük yardımcılarınızdan olacak. Kış aylarında halsizken, yazları ise metabolizmanıza olumlu etki yaratmak için tercih edebileceğiniz zencefilleri aynı zamanda yaratıcılığınız ile buluşturmak istemez misiniz? Asya mutfağının ayrılmaz bir parçası olan Bi’ Salkım zencefil aynı zamanda yeni mutfakları keşfederken de yanınızda olacaktır.

En Taze

Taze ve Doğal
Ürün
Garantisi

Ücretsiz Teslimat

150₺ Üzeri Siparişlerinizde Ücretsiz Teslimat

Müşteri Memnuniyeti

Müşteri Memnuniyeti Garantisi



Zencefil

Zencefilgiller familyasının bir türü olan zencefil bitkisi, ilaç ve baharat olarak sıklıkla kullanılmaktadır. Genellikle ince, uzun yapraklı olan zencefil bitkisi, başta Çin olmak üzere birçok farklı coğrafyada yaygın bir tüketimi vardır. Hindistan, Endonezya, Vietnam ve Japonya gibi tropikal iklime sahip bölgelerde tarımsal olarak yetiştirilmekte ve ticareti yapılmaktadır. Görünüş olarak yer elmasını da andırmaktadır. Bi’ Salkım ailesi, en taze ve organik zencefilleri kapınıza kadar güvenle getirecektir.

 

Zencefil Faydaları Nelerdir?

  • Önemli bir aroma olarak tıpta kullanılmakta olan zencefil bitkisi, birçok farklı rahatsızlığa iyi gelmektedir.
  • Hazımsızlık ve mide şişkinliğine, mide bulantısına iyi geldiği bilinmektedir.
  • Bununla birlikte, vücutta bulunan toksinlerin atılmasına yardımcı olmaktadır.
  • Ülser ve reflü gibi rahatsızlıkları azaltıcı, iyileştirici yönde etkisi olan zencefil içerisinde bulunan bileşenler ile oldukça sağlıklı bir baharattır.
  • Düzenli olarak yemeklerde ya da çay olarak tüketildiğinde kalp krizi riskini azalttığı ve solunum yollarını iyileştirerek koruduğu gözlemlenmiştir.
  • Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
  • Ağrı kesici özelliği de bulunan zencefil, sinir uçlarında bulunan hücrelere etki ederek ağrı kesici özelliğini devreye geçirir. Bu şekilde ağrıya neden olan iltihaplanmalar ile birlikte ağrıları da azaltmaktadır.

 

Zencefil Nasıl Tüketilir?

Çay olarak tüketilebilen zencefil baharatı, bunun yanında yemeklerde farklı bir aroma olarak da tüketilebilir. Ayrıca çeşitli hastalık önleyici karışımlarda kullanılabilmektedir. Fazla tüketilmesi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.

Nefis Bi' Zencefil Turşusu

 

Asya mutfaklarının yoğun tüketimiyle meşhur bir tarif olan zencefil turşusu, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir lezzettir. Bi' Salkım tarafından en taze zencefillere ulaşabilir ve bu benzersiz turşunun tadına bakabilirsiniz.

 

Malzemeler

  • 250 gram zencefil
  • Bir limonun suyu
  • 15 gram deniz tuzu
  • 250 ml elma sirkesi
  • 70 gram toz şeker

 

Hazırlanışı;

  • Bol sudan geçirip iyice yıkadığınız zencefillerin kabuğunu soyun.
  • Geniş bir kaba su doldurup, sıktığınız limonun suyunu içine aktarın.
  • Zencefilleri de kaba ilave edip 10 dakika kadar bekletin.
  • Ardından suyunu süzüp, kağıt havlu yardımıyla tamamını kurulayın.
  • İncecik dilimler halinde kesip, kuru ve geniş bir kaseye aktarın. 15 gram deniz tuzu ile bolca ovun ve yarım saat bekletin.
  • Geniş bir tencereye toz şeker ve sirkeyi ilave edip, şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
  • Kaynadıktan sonra dilimlemiş olduğunuz zencefilleri ekleyip ocaktan alın.
  • Kavanozlara, tenceredeki zencefilleri ve suyunu döküp kapağını sıkıca kapatın.
  • Bir hafta kadar beklettikten sonra tüketime hazır olacaktır.

 

Bu nefis turşu tarifini denedikten sonra bizler ile paylaşmak isterseniz, @bisalkim Instagram adresimizde göndereceğiniz fotoğrafları bekliyor olacağız. Afiyet olsun!

Yorum Ekle

  1 * 2 * 3 * 4 * 5 *
Fiyat uygunluğu
Kalite Puanı
Sipariş Değerlendirmesi


Image
Sepete Git Siparişi Tamamla