Fesleğen (1 Bağ)

Fesleğen (1 Bağ)


7.25₺ 9.78₺

Y011

Yeşilliklerin arasında bambaşka bir konuma sahip fesleğen, her bir taze yaprağının içerisine gizlenmiş mükemmel kokusu ile yemeklerin ve sosların en özel malzemesi olmaya adaydır. Enfes tadını bir an önce sizlerle paylaşmak için, Bi' Salkım ayrıcalığıyla yalnızca bir tık mesafede beklemektedir.

Taze ve Doğal
Ürün
Garantisi

150₺ Üzeri Siparişlerinizde Ücretsiz Teslimat

Müşteri Memnuniyeti Garantisi



Fesleğen

Fesleğen genellikle ılıman bölgelerde yetişen ve tarımı yapılan bir bitki türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Türk mutfağında kullanımının oldukça yaygın olduğunu bildiğimiz fesleğenin, Akdeniz ülkeleri ve Güneydoğu Asya ülkelerinde de sıklıkla kullanıldığı bilinmektedir. Bi’ Salkım ailesi sizlere en taze ve en güvenli şekilde hizmet vermekte, dilediğiniz miktarda fesleğeni büyük bir titizlikle kapınıza kadar getirmekteyiz.

 

Fesleğenin Faydaları Nelerdir?

  • Mide bulantısı ve hazımsızlığa olan çözümü başta olmak üzere fesleğen faydaları arasında, bağırsakların korunumu, yaşlanmayı geciktirmesi sayılabilmektedir.
  • Ayrıca içerdiği esans özü ile iltihap söktürücü özelliği de bulunmaktadır.
  • Anti bakteriyel özelliği bulunan fesleğen aynı zamanda kalp hastalıklarını da önlemektedir.

 

Fesleğeni Nasıl Tüketebilirim?

Fesleğen bitkisini salatalarda, çeşitli sos yapımlarında tüketebilirsiniz.

Nefis Bi' Fesleğenli Ekmek

 

Yüzlerce yıldır dünya mutfağında yeri olan fesleğen her tarife uyumu ve genelde İtalyan'lara özgü damak zevkiyle özdeşleştirilir. Ülkemizde de makarnasından sosuna, çorbasından püresine yaygın bir tüketimi vardır. Bi' Salkım aracılığıyla evlerinize konuk edeceğiniz fesleğen ile bir değişiklik yapıp, kendi ekmeğinizi yapmaya ne dersiniz?

 

Malzemeler

  • Bir paket yaş maya
  • Bir su bardağı ılık su
  • Bir çay bardağı yoğurt
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir çay kaşığı toz şeker
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Un
  • Bir demet taze fesleğen
  • Beş adet kuru domates

 

Hazırlanış

  • Bir paket yaş mayayı, bir kaseye alıp ılık suyun içerisinde eritin.
  • Kurumuş domatesleri de başka bir kasede su yardımıyla yumuşatın.
  • Geniş bir kaba sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve tuzu koyup iyice karıştırın.
  • Bol sudan geçirerek arındırdığınız fesleğenleri dilediğiniz boyutta doğradıktan sonra karışıma aktarın.
  • Yumuşamış domatesleri de küçük küçük doğrayıp ekleyin.
  • Yumuşak bir hamur elde etmek için kontrollü bir şekilde un ekleyin. Ele fazla yapışmaması gerekmektedir.
  • Yoğurduktan sonra hafif nemli bir havlu ile kabın üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin. (Yarım saat yeterli olacaktır.)
  • Yağlı kağıt serdiğiniz kalıba, yuvarlayarak şekillendirdiğiniz hamuru aktarın. Yarım saat daha mayalanmasını bekledikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

 

Püf Noktalar

  • Unu, elekten geçirdikten sonra karışıma aktarırsanız hamurdaki kabarcık oluşumunu önlersiniz.
  • Kalıbın içerisine aktardıktan sonraki yarım saatlik bekleme sürecinde, ısınan fırının yanında bekletmeniz mayalanmasını kolaylaştıracaktır.

 

Her hali muazzam olan, evde yapılması da ayrı bir zevk olan fesleğenli ekmeği denedikten sonra bizlerle paylaşmak için, @bisalkim Instagram adresimize fotoğraflarınızı gönderebilirsiniz. Afiyet olsun!

 

Yorum Ekle

  1 * 2 * 3 * 4 * 5 *
Fiyat uygunluğu
Kalite Puanı
Sipariş Değerlendirmesi


Image
Sepete Git Siparişi Tamamla